乡俗的论文(乡村民俗文化的论文)
1. 乡村民俗文化的论文
我国是一个多民族的国家，各民族都有各此的传统文化。随着时间的推移变化，历史的不断转折，个别民族的传统习俗逐渐失传，老祖宗创造的奇迹漫漫消失。为了继承发扬祖宗的优良传统，应当从孩子抓起。
当然，民族传统文化进校园，对孩子现代文化学习，科学知识掌握也受影响。所以，应当选择适当时间，安排选学传承和发展。因为这是继承祖宗的光荣传统，教育后代不忘祖业，开拓进取，用发展的眼光阔步前行。
2. 乡俗的作文
油饼子卷糕是甘肃河西庄户人家端午节那天才特有的食品。
端午节到了，江南的大街小巷都是粽叶飘香，塞龙舟来纪念大诗人屈原，琳琅满目的商品，使人眼花缭乱，包装精美的粽子礼品盒早已上了货架。品种繁多，口味不一的粽子应有尽有，但我还是怀念妈妈亲手做的五谷杂粮，那种有纯正地方风味的，独特的端午节美味——油饼儿卷糕。
中国人历来重视传统的节日，也非常遵从民风乡俗。大大小小的节日，大都与饮食有关。我们家乡的习俗，端午节要做一顿油饼卷糕。我想，不管南方还是北方，对鲜菜包子都不陌生，而对油饼卷糕这道主食，可能认识的人并不太多。那浸着清香的菜籽油榨出的黄橙橙的、松软可口的油饼，卷上甜甜的、黏黏的、红枣拌糯米的枣糕，过去，有钱的人家还会在糯米糕里放进链子，花生，薏米，至今想起来那个馋啊，直穿心底，不由自主地往下咽口水……
一大早，爷爷带我上柳树林里，拿着斧头去砍柳条。还会折几束沙枣花插在家里，奶奶总是很早就起床，挑出腐烂的和被虫子咬过的，然后用清水浸泡半天，掺上糯米，用一个芨芨草编好的筐子，铺上一层泡得柔软的绿油油的葫芦叶子，将红枣、糯米包起来，撒适量的红糖，放在大锅里，添好水，将锅盖盖得严严实实。随着风箱的抽拉，一把柴草，一缕炊烟。灶膛里的火苗吐着红红的火舌，坐在小凳子上烧火的奶奶，本来就流着汗水的脸庞，更是汗如雨下，一片绯红。
中午时分，我们都把柳条 在大门口，把沙枣花插到床头，顿时屋子里就香气宜人了，这时候最开心的要属我们这些孩子了，奶奶给我们手腕，脚腕，还有脖子里都带上妈妈蹉的五线绳，意味着孩子们能够健康的成长。还有从我记事起，每年的端午节，我都会有一个香气浓郁，小巧玲珑的荷包挂在胸前。无法考证来源，只是我们家乡流传的一种习俗。听奶奶说，能防虫子，能辟邪，所以体质弱的孩子们胸前，常常挂着一串串五颜六色的荷包，手腕上还拴上彩线。当时记得妈妈和婶婶们还比赛谁的香囊做的最漂亮呢！
终于等到妈妈把油饼也炸好了，瞪大眼睛看着妈妈把糯米糕一勺的放进去，还仔细的数着，生怕妈妈给忘了那一块。还得等爹爹在家里上完香，才能吃，馋的我直流口水啊！等妈妈递给爹爹和我们姐妹吃的时候，我都迫不及待的狼吞虎咽起来，妈妈总是笑着在一旁说别着急，慢慢吃，还有呢！妈妈还麻利的又给爷爷奶奶送过去几块。
整整十年了，没吃到家乡的油饼卷糕了，我自己做的就是没有妈妈做的好吃啊！
油饼子卷糕和粽子是同胞兄妹。设若粽子是一纤丽、细腻的江南女子，那么油饼子卷糕便是一性格豪放的伟男子。油饼子卷糕便是河西子民内心世界的真实表白，相较于粽子，它显得豪放、厚实，足以让江河湖海里的小鱼儿吃得心满意足。
油饼卷糕，体现的是沙漠人的特征，就像那个五谷杂粮的糕一样，团结和睦，勤劳，朴实。黄灿灿的油饼是财运的象征，华夏人民都希望日子过的红红火火，有滋有味。
3. 乡俗之美
镇巴腊肉是陕南秦巴山区一带的特产腊肉，已有几千年的历史。镇巴腊肉选用汉江黑猪，现杀冷腌，加入食盐、花椒、八角、桂皮等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏树、香椿等枝叶点火慢慢烘熏至干。其皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口，是同类的咸肉所不能比拟的。
产品特点
镇巴腊肉选用汉江黑猪，现杀冷腌，加入食盐、花椒、八角、桂皮、大小茴香和丁香等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏树、香椿的枝叶点火慢慢烘熏至干，并常年吊在火炉之上。皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口，是同类的咸肉所不能比拟的。口感醇香特别，回味悠长。
产地环境
镇巴腊肉产自陕西省镇巴县，镇巴县地处大巴山西部，米仓山东段。巴山主脊东西横亘，构成南北两个地理单元，成为嘉陵江、汉江两大水系的分水岭。
镇巴县属北亚热带，东南季风湿润区，大陆性较强，气温年差较大。平均气温13.8℃，无霜期236天，年均降水1250~1350毫米，适宜养殖黑猪。
历史渊源
镇巴县腊肉已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他;
清光绪二十六年(1900年)，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口;
解放后，杀年猪的乡俗更盛，除暂时困难和"文化大革命"期间外，其余年份，特别是近些年来，超过任何历史时期，熏腊肉成为汉中人普遍的年俗。
生产情况
2009年底，陕西省镇巴县腊肉产值1200万元。
截至2010年底，陕西省镇巴县有3家镇巴腊肉加工企业，年生产加工镇巴腊肉3000吨，产值达3500万元。
产品荣誉
2010年12月03日，原国家质检总局批准对"镇巴腊肉"实施地理标志产品保护。
4. 乡土风俗文化 作文
延安地域辽阔,各处风俗、语言习惯不尽相同,但是,延安各地的婚事操办,却大致是一样的.
年老的延安农民,有很大一部分人相信迷信,崇敬鬼神.对于何时迎亲嫁娶,必定要请阴阳先生看生辰八字,先利月吉日.比如“鸡三月,猪九月,兔子怕的四五月”；“蛇蟠兔,猴赶猪,两头黑年不迎亲”等等.其实,这只是人们根据生肖属相推算,臆想出来一种约束自己行为的模式,并没有科学依据.现在不同了,男女青年自由恋爱,谁也不乐意搞这种名堂,少数思想落后的家长也只能背着人搞.他们定好了吉日时辰,由男方家给女方家下庚贴,打课庄（把写好的庚贴放在为新娘准备好的衣裤里边）,连同彩礼一道送给女方.这就是说：姑娘该出嫁了!
吉日前三天,新娘挨户拜族里长者,为长者斟酒,亲朋共饮.新郎的父亲为儿子加冠.次日,用红纸写明“乳名××,今值弱冠,更为官名”,贴在门首,表示成人.同时,女家开始收房头,摆席请娘舅,请户族人.这时,待嫁的姑娘早已藏入深闺,不再抛头露面,终日跟母亲学礼仪,做针钱,叙谈母女情份.姑娘心里像有只小兔子似地突突地跳个不停,忐忑不安地等候吉日佳时,上轿起程,可直到要上轿的时候,却又要大声啼哭,以示对父母的恩恋.
剪纸
剪纸是陕北劳动妇女创造美的一个典范形式.最初用来装饰美化生活的"窖洞剪纸",被一代又一代的劳动妇女传承下来,形成古朴生动、强烈自由的风格,反映出陕北劳动妇女淳朴的思想感情和对生活的热爱.安塞剪纸形式多样,内容十分丰富,花鸟鱼虫瓜果蔬菜,家畜走兽,人物树木,大自然中的一切美无不包罗,直接反映出的是劳动生活.
剪纸艺术家们多次赴世界各地访问表演,引起极中外友人的极大兴趣,对中外文化交流作出积贡献.安塞剪纸具有很高的观赏价值收藏价值,被誉为“活化石”和“地上文物”
农民画
农民画,故名思义,是农民自己画的画.延安有民间画家千余人,他们都以农家妇女为主.在劳动之余,用画笔描绘新生活反映新生活,取得了巨大成就.安塞农民画构图奇美,想象力丰富,手法大胆,色彩效果十分明显,具有独特的艺术效果,被誉为"东方的毕加索".
5. 关于乡俗的作文600字
我的家乡有一些习俗，无论是谁也无法改变。 在我的家乡，有这么一个规定，在过年的时候，无论是谁，都必须要赶回去跟家人团圆，吃“团圆饭”。 在过年的时候，一家人围在一张桌子上说说笑笑，那是一幅多么幸福的画卷。在平时，因为各自工作和学习的繁忙，大家很难聚合在一起。作为小孩，总对每年这种团聚的日子充满了期盼。 在吃“团圆饭”的时候，我们一家人都要互相碰杯，可是我们这些小孩子不会喝酒，这可怎么办呢？哈哈，大家一定听说过“以茶代酒”这句话吧，我们小朋友就会用饮料或是茶来代替酒来互相碰杯。大家相互间的碰杯，代表着对过去一年的总结；代表着彼此间新年的期待与祝福；代表着家庭的和谐与美满。大家围在一起谈谈自己今年在日常生活、工作、学习等方面的计划，将它们与自己的亲人进行分享，并相互鼓励和支持。 “团圆饭”代表着人们生活的团团圆圆，日子的美美满满，祖国大家庭的和和美美！ 家乡的习俗作文300字 我的家乡是地处晋北的大同市，这里的人爱吃糕是尽人皆知的。 做糕的实材是黄米面，也就是黍子去皮后称为黄米，再磨成面就是黄米面。黄米面和水按比例搓在糕样，上笼蒸熟，再用手蘸水和成块。这就是所说的素糕。把糕压成片再包糖或豆馅后用胡麻油炸，就是俗称“油糕”。此时“油糕”品质金黄色，味道最香，食时外脆里嫩，香甜可口。北部地区的油糕，旧时大多为逢年过节或待客食品。到现在，糕成为人们一日三餐的必需主食。特别是过生日吃糕寓意步步高和高寿；乔迁新居吃糕寓意高朋满座；高考前吃糕寓意高榜题名。总之，大喜的日子必定有糕。 吃糕就是我家乡的习俗，你家乡的习俗是什么？也来说说吧。 家乡的习俗作文300字 说起咱家乡的习俗，那可是三天三夜也说不完。就拿春节来说吧！ 春节，就是每年的第一天，家乡人叫大年初一。大年初一这天有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以让人们感觉到欢愉和吉利。 春节还有一个习俗，就是吃饺子。为驱邪恶、求吉利，饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在年年有余。一旦煮烂饺子，不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等。吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更是十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。 春节还有拜年的习俗，大家互相拜年，旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。还有用手机发短信拜年、打电话拜年。美好祝福：吉祥、平安、发财、健康之类的让人们开心的话…… 我觉得家乡的这些习俗蕴含了一个千古不变的含义：希望辛苦了一年的人们能开心的好好休息几天，调整好心情，再准备开始下一年的奋斗。人们都希望过上幸福、平安的好生活！
6. 乡俗对人生的影响
十里一个乡俗是说十里一种生活。比方走出十里地一种方言和一种生活方式，说的话就有好些不同之处，比方我们这地方味比较重，它那地方比较轻。还有就是吃喝也有不同之处，还有就是各种当地人娱乐生活方面也有这么那么一些不同之处，我就不一一说了。
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