有机化学论文之果蔬催熟剂？

发布时间：2023-06-22 09:27:24编辑：小编归类：历史论文

有机化学论文之果蔬催熟剂？

目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。当前使用乙烯利的蔬果很多，如西瓜。蔬菜催熟剂是指多数蔬菜在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的一种化学品。催熟剂如果过量使用，会对消费者身体造成伤害，但目前也没有关部门给出明确说法。

材料化学和应用化学有什么区别？

一、主干课程不同

1、应用化学：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、结构化学基础、精细化学品合成、聚合物化学、聚合物物理、光谱分析、应用电化学、稀土化学、功能材料化学原理，现代分离技术。

2、材料化学：有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、结构化学、材料化学、材料物理等。

二、就业方向不同

1、应用化学：应用化学专业毕业生一次性就业率较高。就业行业包括教育、物资、军工、汽车、军队、电子、信息、环保、市政、建筑、建材、消防、化工、机械等行业。部门包括：各级质量监督检验部门、科研院所、设计院所、教学单位、生产企业、省级以上消防队等。

本专业毕业生适合石油化工、环境保护等行业。保护、商检、卫生防疫、海关、医药、精细化工等生产、技术、行政管理部门和厂矿企业从事应用研究、科学开发、生产技术和管理工作。也适用于科研部门和学校从事科研和教学工作。

2、材料化学：科研院所、大学的科研教学工作；光电信息、石油化工、轻工、工程塑料、特种复合材料的质量检验、产品开发、生产与技术管理。材料、新能源材料、环保、市政、建筑、消防等领域。

三、培养要求不同

1、应用化学：本专业学生主要学习化学基础知识、基本理论、基本技能及相关的工程技术知识。他们接受过基础研究和应用基础研究的科学思维和实验培训。他们具有良好的科学素养，能够运用所学的知识和实验技能。应用研究、技术开发和科学技术管理方面的基本技能。

2、材料化学：本专业学生主要学习化学和材料科学的基本理论、基本知识和基本技能，接受科学思维和科学实验的基本训练，能够熟练运用，充分了解理论和实验的最新进展。应用材料化学，掌握信息的收集和检索方法。

具有独立研究、教学、生产和发展化学和材料科学基础理论、知识和技能的基本能力。

参考资料来源：百度百科-材料化学专业

参考资料来源：百度百科-应用化学专业

应用化学专业是培养学生化学专业的基本素质，和应用开发研究和工程技术。而材料化学专业主要研究新材料的制备、加工、结构、性能、应用以及相互间的关系。也就是说，研究一斤黄豆是怎么变成酱油的，是应用化学；而研究除了黄豆，还能把什么变成酱油的，那是材料化学。

材料化学

一、业务培养目标

本专业培养较系统地掌握材料科学的基本理论与技术，具备材料化学相关的基本知识和基本技能，能在材料科学与工程及其相关的领域从事研究、教学、科技开发及相关管理工作的材料化学高级专门人才。

二、业务培养要求

本专业学生主要学习材料厂科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，受到科学思维与科学实验方面的基本训练，具有运用化学和材料化学的基础理论、基本知识和实验技能进材料研究和技术开发的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；

2．掌握材料制备（或合成）、材料加工、材料结构与性能测定等方面的基础知识、基

本原理和基本实验技能；

3．了解相近专业的一般原理和知识；

4．熟悉国家关于材料科学与工程研究、科技开发及相关产业的政策，国内外知识产权

等方面的法律法规；

5．了解材料化学的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及材料科学与工程产业的

发展状况；

6．掌握中外文资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

主干学科：材料科学、化学

主要课程：有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、结构化学、材料化学、材料物理等。

主要实践性教学环节：包括生产实习、毕业论文等，一般安排10~20，周。

主要专业实验：材料制备与合成、材料加工、材料结构与性能测定等。

修业年限：四年。

授予学位：理学或工学学士。

相近专业：材料物理、化学。

应用化学业务培养目标

本专业培养具备化学的基本理论、基本知识相对较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。

业务培养要求

本专业学生主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1．掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识；2．掌握无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、精细化学、化学工程及化工制图的基础知识、基本原理和基本实验技能；3．了解相近专业的-般原理和知识；4．了解国家关于科学技术、化学相关产品、知识产权等方面的政策、法规；5．了解化学的理论前沿、应用前景、最新发展动态，以及化学相关产业发展状况；6．掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

主干学科

化学

主要课程

无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、精细化学、化学工程基础及化工制图。

主要实践性教学环节

包括生产实习、毕业论文等，一般安排10一20周。

修业年限

四年

授予学位

理学或工学学士

相近专业

化学生物学分子科学与工程化学工程与工艺环境科学

材料化学就是告诉你用怎么作出来材料去办事~~ 而应用化学告诉你怎么应用具体技巧去解决事情。。。

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